雷根斯堡乳品厂是以前独立经营的乳制品制造商DomspitzmilcheG公司的总部。2008年，该公司位于雷根斯堡和安贝格的两个乳品加工厂被Bayernland eG公司合并。大约1800位奶农每年供应2.7亿千克的生牛奶，用于生产饮用牛奶、酸乳、酸奶、甜点、奶酪、黄油、脱脂奶粉和乳清粉。
雷根斯堡乳品厂提供了自动接收站，用于接收奶农供应的牛奶。通过使用感应式流量测量和温度测量技术，每小时可接收的牛奶大约为25万升。这些原料乳在进一步处理的过程
中还要接受密集监测。生牛奶从接收站输送到容量为82万升的储存罐中。在生产的第一步，储存罐中的牛奶被抽送到一个操作室进行分离、巴氏灭菌和冷却。然后，通过不同的管道系统将牛奶和奶油输送到各自的生产领域。相连的生产区域包括存储区、不同尺寸的催熟桶以及用于进一步加工奶制品的机器。所有的管道系统、存储罐和容器都与清洁系统相连。清洁程序按照预设的时间间隔自动进行。
时间紧迫、空间紧张
由于控制系统技术过时给更换零部件带来了困难，BayernlandeG公司决定采用新的过程控制系统。改造的目标是显著延长系统运行时间、提高生产能力以及使用先进灵活、易于未来扩展的技术。通过新的控制系统，所有的过程控制领域应该可以从中央控制室和遍布厂区的分布式操作站进行操作和监测。ME自动化工程有限公司的PMSX®pro过程管理系统确保各种奶制品可以实现具有成本效益的自动化生产，同时又能满足客户严格的质量要求。由于改造时间有限、现有的系统空间紧张，这给项目的实施带来了极大的挑战。
