α-生育酚是一种天然物质，为一种几无臭、透明、黄色、黄棕色或浅绿色至黄色的粘稠油状液体。溶解度：在水中几不溶；乙醇和植物油中易溶。 抗氧剂；治疗药物。
用途:
VE油是油脂的天然抗氧化剂,其抗氧化活性比合成的酚类抗氧剂要弱,但不产生异味,并对BHA、TBHQ、抗坏血酸棕榈酸酯等有增效作用.其抗氧效果,动物油比植物油效果大.维生素E耐高温,故适用于焙烤及油炸食品中作抗氧剂.也用于防止维生素A在r-射线下的分解及在紫外下B-胡萝卜的分解等.
在塑料工业中,用作聚烯烃的主抗氧剂,与各种亚磷酸酯的协同混合物对聚丙烯的稳定作用比抗氧剂1010混合物强,并具有安全、卫生、不变色、不挥发等特点,可用于食品包装材料、医用容器、降解性塑料等,是一种绿色抗氧剂.在化妆品工业中；
维生素E已用于润肤霜、洗发剂、沐浴露等产品,可防止基料中的油脂氧化,增强皮肤润滑感,防止色素沉着,减少紫外线损伤,起到营养和改善皮肤性能的作用.
医学上维生素E常口服使用作为疾病的辅助治疗手段,如近视或听力减退、糖尿病性视网膜症、中心性视网膜炎等患者用维生素E及维生素A合并治疗,可取得显着疗效；
维生素E更多地用作营养和保健用非处方药补充剂,以期达到增强免疫力、延缓衰老、预防动脉粥样硬化、降低心血管疾病和癌症发生率、抗环境污染等目的；
维生素E也是常用饲料添加剂之一,它可显着提高动物繁殖力和免疫力.防治动物诸多疾病,并能防止饲料脂质氧化变质等.
