钓鱼台国宾酒，500ml钓鱼台酒咨询1-8-1-0-1-0-6-2-8-3-6
【酒评】：酱香馥郁，清爽甘冽，香味协调，尾净味长，为中国白酒上乘饮品。
【原料】：小麦、高粱、水
【厂商】：贵州钓鱼台国宾酒业有限公司
【地址】：贵州省仁怀市茅台镇
【介绍】：钓鱼台国宾酒，500ml钓鱼台酒是钓鱼台国宾为了招待中外贵宾而开发的一款高端酱香型白酒，它在茅台镇本土生产，每一道工序都有钓鱼台国宾派专人严格把关，秉承传统酿酒工艺之精华，凭借当地独特的地理环境、气候环境、酿酒微生物环境，选取优质红糯高粱和赤水河水，采用传统酿酒工序精心酿制而成，以其窖香浓郁，醇和绵甜，清爽甘冽，回味悠长而被世人誉为“酒中之贵”，实为馈赠宴宾之上乘精品。
钓鱼台国宾酒，500ml钓鱼台酒越陈越香。钓鱼台国宾酒，500ml钓鱼台酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。首先，钓鱼台国宾酒，500ml钓鱼台酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，它不添加任何香味成分（包括色素、甜味剂、香精等），这在国内外所有白酒中是独一无二的。2001年，当时负责有机食品认证的国家环保总局有机食品发展中心，组织了数十位专家的认证组深入到茅台酒厂及其原料生产基地进行深入细致的考察，对茅台酒的生产工艺、生产环境进行了全面、科学的检测和论证，最后一致认为钓鱼台国宾酒，500ml钓鱼台酒不加任何添加剂和防腐剂，生产原料不施农药、不施化肥，达到了国际有机食品的认证标准。
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众所周知白酒的酿造工艺中有一道必不可少的环节就是勾兑，为什么说这项环节必不可少呢?首先大家需要明白白酒需要勾兑的原因是，直接酿造出来的酒为原浆酒，酒精度数太高，不适合饮用。而勾兑的目的则是为了降低白酒的酒精度数，起到稀释的作用，达到可食用酒精的浓度。而在白酒勾兑过程以后，有些酒则不是马上出厂销售的，而是陈酿或者窖藏。窖藏后的白酒有什么好处呢?
白酒窖藏（坛装窖藏白酒）
由于原浆酒未添加任何香料等物质，酒液中的细小酒分子保持着很好的稳定性，在窖藏的过程中，白酒在适宜的温度下透过容器吸收着日月的精华，大地的灵气，发生着一下三种变化：:
1、挥发作用；
刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物，同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质。这些物质在窖藏期间能够自然挥发。一般经过半年的窖藏后，几乎检测不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性大大减轻。
2、分子间的缔合；
酒精和水都是极性分子，经窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感变得柔和，与此同时，白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。当酒中缔合的大分子群增加，受到束缚的极性分子越多，酒质就会越绵软、柔和。
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3、化学变化；白酒在窖藏过程中可以产生缓慢的化学变化。就是乙醇在醇酸酯化过程中生成新的酯类。窖藏的时间越长生成的酯类就越多，酒的香气就越大。也就是通常说的除杂增香。因此窖藏也就是贮藏的过程。而家庭个人收藏自己喜爱的白酒不仅满足了本人的喜好，也是中华酒文化的体现。但家庭贮藏条件所限，可因地自宜，住楼房最好是底下室，如果在农村有地窖就更好了，这些地方贮藏酒，可以和地气想接，其相对湿度和酒窖很接近，但不能太过潮湿，经其岁月流转，吸其日精月华，假以时日，所藏之酒必成其为上品。
