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香汤丸绿米食用指南
一、打浆
1、家用一般豆浆机中加入适量的香汤丸绿米和水加热打浆,清香宜人,沁人心肺,营养保健,提神养胃。
2、加入红豆、大豆、芝麻等品种和香汤丸绿米打浆,既营养丰富,又环保健脑。
二、蒸饭
一般优质米90%加入香汤丸绿米10%蒸饭,既色彩亮丽,又浓郁可口。
三、熬粥
大米90%加入香汤丸绿米10%熬粥,补中和胃,强筋壮骨,营养视神经,预防心脑血管疾病。
四、双绿双宝粥
在春、夏、秋三季香汤丸绿米50%,绿豆50%同时下锅,熬成双绿双宝汤,既保健营养又清热解毒。
五、配置营养粥
1、小米绿米粥,小米90%、香汤丸绿米10%下锅,香汤丸绿米先下锅5~10分钟,煮沸后加入小米,软香可口营养健身。
2、多彩营养粥,红豆、绿豆大米、香汤丸绿米熬粥,香汤丸绿米10%左右,既多彩靓丽又营养丰富,是中老年人理想的保健食品。
六、生食
一人一次以25 - 50 克为宜,直接生食,可做为茶点、居家时尚零食。
七、炒制
炒菜锅烧热后放入香汤丸绿米,翻炒5分钟左右以熟而不炸为宜,可做为早点、午间、工间加餐。
八、泡茶
1、取茶米一小袋(约25g)放入保温杯或玻璃器皿中,首次用沸水冲饮,然后随饮随添,以开水或热水为宜。
2、用锅、水壶烧水至沸,投入宜量茶米,烧10-15分钟,将茶汤装入瓶中备用。
香汤丸绿米,色泽明丽,香气浓郁,历史悠久,颇负盛名。公元25年刘秀称帝后,认为湖阳(现唐河县)气候温润,土地肥沃,植被茂盛,山水灵秀,是中原鱼米之乡,随将其姊刘黄封为湖阳公主。建武二年(公元26年)刘黄将产于祁仪、马振扶、湖阳等地的翡翠绿稻米进献朝廷,光武帝刘秀十分钟爱,膳后欣喜,赐名“香汤丸”。
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