鲍师傅在市场虽然销量很好,但名气不响,必须要换种模式。既然想要有名气,那就要找个比较繁华的地方。2002年,在武汉广场旁边,租了一个不足10平米的店面,就这样鲍师傅把店子开到街边,这对这个产品是另一个转折。 同时,消费的主力军是中青年群体。
鲍师傅一定要做出品牌的观念已烙在心里。慢慢的人们都认鲍师傅迎来了另一个转折点,在借助广大客流量的力量,终于在武汉有了很大的心丸:卤菜店开在成熟商圈没错。得到了认可,鲍师傅开始做连锁加盟,想让更多的人知道这个产品。现在每个城市都能看到鲍师傅专卖店,这也足以证明鲍师傅是一个不错的产品。
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