企业食堂承包是对企业、学校、酒店等拥有大量固定饮食人群的团体或组织提供饮食需要的一种方式，通过食堂承包来进行专业管理，然后选择餐饮公司提供的各类菜式就餐。企业食堂承包今天主要来给大家谈谈农药检测的原因和检测方法，农药检测从和说起呢？鸿业餐饮集团认为，很简单从字面上的意思来理解，其实就是为了保障食品安全。
在一些西方国家，农业生产是基于大规模，集团化，更严格的生产流程管理，化肥和农药的使用更加规范，加上流通，中国也有很大区别，通常收获后，进入冷库，加工和销售进入市场，有一定的时间，监事的采样中间，精密仪器定性和定量检测。在中国，大多数公司都是农民和农民的种植方法，
农民都比较分散，质量参差不齐，难以规范化肥的使用，许多蔬菜，尤其是叶菜类蔬菜，以保持新鲜，就是采矿即出售。在很短的停留时间流通领域，再加上批量小，来源广，所以在市场上农药残毒快速检测的迫切需要做的蔬菜生产基地和流通，从源头上快速反应阻止市场进入市场。
检测的方法有：甲醛检测、吊白块检测、双氧水检测、亚硝酸盐检测、六价铬检测、重金属检测、二氧化硫检测等方法。
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