营养更均衡、色彩更鲜明、更能受到广大白领阶层、青年一代人的热爱。
骨汤麻辣烫，味道好坏关键在于涮烫底料的配制。本系列重点传授烫底料的配制方法及整个操作工艺过程。本公司秘制底料配方，采取几十种调料、药材配置而成，麻辣鲜香味具有，强烈诱惑口舌，堪称一绝。小投入，高回报，创业绝对好项目。
骨汤麻辣烫培训费：3800元(包括：加盟费、品牌使用费、技术转让费、培训费和后期的技术更新费用)，以后不再交任何费用。
骨汤麻辣烫的培训内容有：
1. 骨汤麻辣烫培训讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2.骨汤麻辣烫培训底料的配制及熬制方法。
3骨汤麻辣烫培训禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4.骨汤麻辣烫培训，火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
在餐饮行业每年数亿的收入中，小额餐饮快餐的收入则起过了一半。无论怎么计算小餐馆绝对多于大型餐饮，人也挖空心思的找一些有特色的餐饮小生意小项目，然而近几年出现的麻辣烫完全迎合了这一发展要求。火锅怎样快餐经营由大家寻找很久的这一模式由然而生。一经面市深受大众喜爱、目前不仅四川火爆，全国各地也迅猛发展。它的前景大有普遍全国之势。其因是麻辣烫这一项确确实实迎合了大家的需求，尽管麻辣烫是麻辣味型，但由于火锅通过几十年的发展各地对麻辣味均已接受，当今人们的口味也大大的改变了，所以在小吃及一些快餐中对麻辣味的也越来越大，人们特别是年轻人对麻辣味不在反感，反而接受后还在对麻辣味加重，人的味觉本身也是越有刺激才会有胃口，所以麻辣烫这一新型式一定会流行全国是不言而喻的。
麻辣烫技术培训
一、培训内容
培训内容：红汤麻辣烫、骨汤麻辣烫、麻酱辣椒油制作。
二、培训时间
一般3-7天左右，视个人情况而定。不限制学习时间，包教包会，学会为止。
三、培训流程
先熟悉环境，了解制作方法，记熟理论知识，学员实操制作，师傅在一旁指导，掌握技术，反复练习直到完全掌握熟悉为止。
四、培训方式
一对一教学的、所有的食材辅料都由本公司提供并由学员亲自实操师傅旁边指导。
五、选择北京明达富强餐饮管理有限公司的优势：
1、先考察公司条件，品尝我们师傅做的味道，满意后与经理洽谈价格相关问题。
2、价格问题谈妥，签订合同之后，马上开始安排学习，专业师傅一对一的培训方式，亲自动手实践
3、自己亲手参与制作的每一步，每一步是什么样的步骤，配方、用量掌握得清晰自如。
4、免费提供学习材料，免费提供食宿，签订培训合同，包教会，学不会全额退款。
5、后期培训结束我们免费赠送秘制配方和终身售后技术服务。
六、自我实践
1、备原材料，老师旁边检查指导；
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
七、店面选址
场合多样——学校，医院，工厂，超市，商业街，食堂···任你选，多种的经营场所，多种经营方式，单店加盟，坐店销售，档口经营，外卖，月挣万元不是问题。消费人群广——上班族，学生族，老人，儿童，农民工···广阔的市场，广阔的人群。
联系人：郭香
咨询热线：010-56138856 13366847852《24小时免费咨询》
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