宾阳酸粉行业分析，宾阳酸粉市场前景，正宗宾阳酸粉技术培训 13610049255 黄小姐。夏秋天气炎热干燥，人们都喜好喝一些冷饮或吃一些冰凉温性的食物来解渴消暑，缓解油腻乏味，就比如宾阳酸粉。宾阳酸粉是一种凉拌粉，把当日凌晨蒸好的米粉皮切成大片放碗中，加入浸泡过陈皮、八角等香料的米醋和糖、盐调制的酸汤水，加以叉烧肉、腊牛肉巴、油炸肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料而成。味道酸咸可口，微带香甜，非常受大众的欢迎。有资料调查显示分析，国人最喜爱的10种味道里就有酸味，网上还筛选了十大最爱吃醋酸味城市。如太原、重庆、贵阳、南宁、昆明、宁波、沈阳、大连、青岛、西安，可见酸味在我国有着非常广泛的市场区域。
酸味食物与我们的日常生活细细相关。大家都知道，妇女怀孕后，往往就会出现偏食、食欲减退、恶心、呕吐等“早孕反应”。由于酸味食物能够刺激胃分泌胃液，有利于增进孕妇的食欲，还能提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，加强对食物的消化吸收，所以孕妇只要吃些酸的东西弥补胃酸的不足，恶心、呕吐等症状也能随之减轻。不仅是孕妇，在一些日常生活中，很多家庭煮菜时也喜欢加入一些酸醋提味，促进食欲及消化。在一些饭店或饭馆的餐桌上，也会常见到在人们酒足饭饱之后都会送上一些开胃助消化的酸性食物或水果来供大家解腻消食。酸粉作为一种平民化食物，价格便宜，口味酸甜，消化开胃效果十分显著；另外，只要在包装搭配上下一些功夫，酸粉照样也可以搬上酒店或饭店的餐桌。目前，宾阳酸粉店在市面上并不多见，这就说明存在着很大的投资及利润空间，有待大家去开发，酸粉行业将会有非常开阔的市场前景。
酸粉的可口与否关键在于蒸粉、调酱水和腊肉巴这三项绝活上。广品餐饮酸粉培训，由我们具有多年厨师经验的大谭师傅亲自指导，传授正宗宾阳酸粉技术，并采用特制的粉皮加上独特酱料加工过的配菜，做出的酸粉嫩滑入味，酸甜开胃，清爽宜人，口味十分受大家的喜欢。这样的食物在夏天吃起来更会令人叫绝，乐此不彼。学员报名后，由专业师傅一对一指导，详细讲述宾阳酸粉的全套技术和独门配方，包括宾阳酸粉粉皮的蒸制，各种配菜的选用、加工、腌制、调味的加工技术，宾阳酸粉的卤水特殊加工制作过程等，随后学员实操，多次训练，学会为止。我们的目标是：来一个，教会一个，学会一个，成就一个！
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