御品美味烧烤系列包括：1.烤羊肉串 2.烤鲜鱼 3.烤羊排 4.烤羊内腰 5.烤羊外腰 6.烤香菇 7.烤羊鞭 8.烤羊尾 9.烤板筋 10、烤馍干 11、烤青菜 12、烤韭菜 13、烤金针菇 14、烤茄子 15、烤青椒 16、烤洋白菜 17、烤豆皮 18、烤豆腐干 19、烤腐竹 20.绝秘飘香酱 21、烤鸡系列 22、 疯狂烤翅：烤翅中、烤鸡腿、烤翅根、烤全翅、烤鸡心、烤鸡胗、烤鸡脖 23、烤全羊系列 24、诸葛烤鱼 25、疯狂烤面筋 26、铁板鱿鱼 27、状元烤猪蹄等
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? 烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤种类的多样性，加上不同消费档次的烧烤出现，烧烤市场的发展机遇更大，如果能够掌握一手一流的烧烤技术经营烧烤店，未来的餐饮业发展将会具有较大的潜力。但是想要经营一家烧烤店，不管规模的大小，都要先掌握专业的烧烤技术，有了技术，未来的经营才能顺利开展。
了解烧烤行业发展的需求，减少投资经营成本的同时，提高经营利润。学习一流的烧烤技术，自然离不开专业的学习机构，如果一定要说哪里学烧烤技术好？
1 .烧烤技术理论讲解
2 . 材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .原料存放、保鲜技术
5 .配料存放和配置技术
6 .各类原料预处理方法
7 .烧烤腌料的调制技术
8 .烧烤酱的熬制技术
9 .烧烤海鲜酱的制作
10 .菜品的串制技术
11 .各式味碟制技术
12 .各类菜品的烤制技巧
13 .菜品搭配禁忌
14 .开店选址和促销指导
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