麻辣小龙虾的火爆理由:
1.独特的口味:麻辣小龙虾采用煸炒,煨制的烹饪手法,汤料秘制,对火候的运用巧妙,口味麻辣鲜香,而且好吃不上火。
2.合理的价格:麻辣小龙虾的价格经济实惠,适合各阶层消费,也是普通老百姓消费的起的美味佳肴。可谓低档消费,高档享受,成为餐饮界久盛不衰的一道美食名吃。
3.适合大众口味:麻辣小龙虾除了保持原有的风味以外,还加入特殊佐料,使其口味柔和,南北皆宜。
4.投资小,利润大:可以开店,无论面积大小,不需要豪华装修,简洁大方即可。厨房投资少,用工少,无需专业厨师,经营管理消费低。
在北京最火的要数北京簋街麻辣小龙虾。北京簋街麻辣小龙虾曾被多家知名媒体采访,以小龙虾为主料,口感麻辣鲜香,味道好,收拾的最干净,就是个头有点小,但是价格实惠,吃起来实在过瘾,无人不知无人不晓。如今“麻小”已经渐渐成为人们在夏夜里最爱的美味,人们个个吃的张牙舞爪。
在选材方面,簋街麻辣小龙虾注重丰富新鲜,四季食物原料均可入锅,如各种肉类、禽类、小龙虾、时令蔬菜、干鲜菌果,营养全面,均为人体所必需。保留了大部分营养 素,既鲜嫩可口,又有益于健康。簋街麻辣小龙虾“各取腹所需,各吃口所长”。簋街麻辣小龙虾麻辣小龙虾辣而不躁,香而不腻,即烫即食,四季皆宜。把街头的小龙虾搬入舒适的餐厅,让更多的人分享其中的美味。这里的小龙虾是按只卖,麻辣小龙虾10只起卖饭量小的小伙伴儿记得要组队前往。根据个头大小分四档,麻小新鲜,很适合冬季吃,辣的满头大汗一扫室外的严寒。
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麻辣小龙虾技术培训:
传授全套配方、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料四大核心配方及全套制作方法。
师傅手把手教学,包教包会,学会为止。终身免费指导。
技术培训流程:
.学习场地观察,免费品尝,认可后签订协议;
.免费教会全套技术及制作工艺流程;
.免费提供配方及操作流程一份;
.确保学习期间不再收取任何费用,保证学会为止;
.确保学员毕业即可独立开店,做出的口味正宗,竞争力强。
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小吃技术培训总部:北京明达富强餐饮管理有限公司
培训地址:北京市大兴区西红门镇星光影视中心1b--501
联系人:唐若
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