乙醇,俗称酒精,在国防化工、医疗卫生、食品工业和农业生产中都有广泛的用途。它既可以用作油墨、清漆、化妆品的溶剂,也可作农药、橡胶、塑料、洗涤剂、人造纤维的制造原料。燃料乙醇还是重要的清洁能源。目前,全球燃料乙醇的主要生产方式为粮食发酵法。比如,美国以玉米作原料可年产燃料乙醇4,424万吨,巴西以蔗糖作原料年产燃料乙醇2,128万吨。中国自1993年成为石油净进口国之后,石油对外依存度逐年提高,从1995年的7.6%上升到2015年的65.4%,已超过国际公认的50%警戒线。
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