随着时代的进步和科学技术的发展，现在研发生产的全自动凯氏定氮仪高效安全，能够很好的适应检测工作的需要，因此其适用范围很广，目前已经在粮食、料饲、食品、乳制品、饮料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等不同产品的总氮含量测定中发挥了重要的作用。而且全自动凯氏定氮仪性价比高，需要人工操作的部分仅仅是在滴定过程，其他为全自动操作，因此非常适合实验室及检验机构常规检测。
全自动凯氏定氮仪在测量样品中的蛋白质含量中有着很大的作用，操作简单，测量结果快捷，一般是计算食品、饲料、化肥、土壤等物质里的N元素含量，再计算转换出其内的蛋白质含量。全自动凯氏定氮仪的特点及其功能：
1、采用三路独立式定量泵实现自动加酸、加碱、蒸馏，无需接触试剂。
2、高精度的电子称重系统：扣除滴定杯的重量后直接称量样品溶液的净重量，与传统的机械式称量总重量方法相比，彻底避免了由于滴定收集杯重量的不同所带来的称量误差。
3、防腐蚀、防结晶清洗管路功能：在仪器使用结束后，只要打开清洗开关，便可方便的对管路进行清洗，以防止仪器管路的腐蚀老化及碱液的结晶。
4、废液收集盘可轻易拆卸，方便清洗，防止废液腐蚀污染仪器。
5、仪器表壳采用特氟隆耐酸处理，抗腐蚀性材料的全方位考虑，使仪器经久耐用。
6、多重自动安全保护措施，保障仪器的正常安全运行。
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