鱼火锅经历了数十年的发展，成为中国最普通也是最普遍的饮食，“鱼火锅”已经成为了一种中国得饮食文化，传承于中国巴蜀文明之都，是经历了历史沉淀的美食，也是经过了几十年的发展，中国的鱼火锅店才会如此丰富，那么你知道中国十大鱼火锅店有哪些吗？
中国十大火锅连锁店1：有茗塘鱼馆
有茗塘鱼火锅隶属成都道生壹餐饮管理有限公司旗下品牌。公司三十年匠心，只专注鱼火锅经营，三十年经验，只精研火锅鱼底料生产。公司立足鱼类美食经营、深耕底料研发和技术帮扶创新，自有特大型炒料基地，品牌影响力大、口味稳定！真正帮助创业者实现保姆式创业！
道生壹，三十年匠心只做鱼，三十年经营只为你！
中国十大火锅连锁店2：人人嗨
人人嗨钵钵鱼本着克隆一个，成功一个，朋友遍天下的加盟理念，以天道酬勤、人道酬善、商道酬信、业道酬精为企业价值观，真诚期待与广大有志之士携手共进。
公司以道家“道生一、一生二、二生三、三生万物”的文化精髓为经营理念，以产业链为基础，坚持模式简单化、产品差异化、运营标准化、服务平台化的连锁加盟发展模式；以消费者体验为导向，坚持品质创新和服务创新，打造多元化和绿色、健康餐饮体验服务平台，把四川特色饮食文化带给全国乃至国外的美食爱好者；以品牌为依托， 坚持互利共赢的合作运行机制，让平台上的所有合作伙伴 都能实现利润回报，共享发展成果和品牌价值。
中国十大火锅连锁店3：西游后
西游后欢乐鱼片，成立于2015年，是一家集餐饮文化研究、特色鱼火锅研发与经营、区域加盟、底料产品及配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。由四川道生壹餐饮管理有限公司和四川后西游餐饮管理公司强强联合打造的一个特色品牌，彻底颠覆传统用餐理念的新型汤锅，致力于打造“西游后欢乐鱼片”的全新模式！公司在产品结构、经营模式上进行了不断地调整，并融入了丰厚的文化内涵，让消费者在享受美食的时候感受不一样的用餐体验，使消费者感觉物超所值，从而满足了不同消费者，不同消费层次的顾客群体的就餐需求，让公司拥有更广泛的顾客群体和更宽阔的市场空间，形成了自己独特的餐饮品牌连锁经营模式！
中国十大火锅连锁店4：打平喝
打平喝自开店以来坚持自己的风格，在民间广为流传，作为成都首家老成都风格麻辣烫，得到了广大消费者的认可。
中国十大火锅连锁店5：小天鹅火锅
重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司【以下简称集团】是中国民族餐饮连锁企业全球化发展的先导性国际企业，创建于1982年，在集团董事局主席廖长光先生及总裁何永智女士的领导下，始终坚持“诚信经营，创新发展”的企业精神，经过22年发展已成为集餐饮服务、宾馆旅游、房地产开发、物业管理、物流配送、服装制作、食品加工、文化教育、高新科技等多行业为一体的跨国集团。
中国十大火锅连锁店6：奇火锅
重庆汇源火锅研究所是专门从事重庆火锅技术，火锅菜品开发、研究的专业机构，是重庆市火锅协会副会长单位、重庆市工商联餐饮商会副会长单位，十大品牌火锅店奇火锅系重庆汇源火锅研究所旗下精心打造的全国知名连锁品牌企业，自1998年第一家门店开业以来，奇火锅已经在全国范围内发展直营店及合作店(含技术合作店)达200多家，员工8000余人，年销售额8.7亿。
中国十大火锅连锁店7：秦妈火锅
重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经11年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。
中国十大火锅连锁店8：德庄火锅
重庆德庄实业集团，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
中国十大火锅连锁店9：小肥羊火锅
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业。于2008年6月12日在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业(股份代号968)，被誉为中华火锅第一股。
中国十大火锅连锁店10：呷哺呷哺火锅
呷哺呷哺餐饮管理有限公司始创于1998年，是一家外商投资、国内首创、最大规模的吧台式涮锅连锁企业。公司总部设在北京大兴区孙村工业开发区。由综合办公楼、生产加工基地、研发中心、中央厨房、配送中心以及各职能部门组成。
