首先旋转小火锅从形式上来说，它不同于传统火锅，它传承与传统火锅，发展与现代火锅，从健康饮食的角度考虑，旋转小火锅非常卫生且健康，用于一人一锅的就餐模式，有效的避免了不同食客间的餐具交叉入锅，如此既满足了不同食客的味道也大幅度的解决就餐卫生问题。
其次，从技术和经验上讲，旋转小火锅所需的技术经验是比较低的，技术方面，主要是配料以及火候等，还有食材的基本处理，经验方和一般自助火锅店区别并不太大，所以说，比较容易创业者学习和掌握，当然如果你愿意选择加盟店进行加盟经营，那么这就更不是问题了。加盟鹏宇总部会为你提供全套的技术和经验支持。
再来，从店面选址上讲，旋转小火锅的宣纸要求比较简单，一般来说，客流量较高就可以，当然，还要适当考虑同类竞争和关联消费市场实际情况，选址有关联消费较好，避免同类竞争为宜，店面的要求不高，相对较低，因为旋转小火锅的体积较小，食材放置位置也较集中，所以其店面所需面积较小，如此一来，投资成本也就相对较低，适合创业者尝试开店，利润较大，成本较低，赚钱速度快。
最后，旋转小火锅以一种新颖的方式出现，它紧跟时尚潮流，符合21世纪快生活的原则，论成本，旋转小火锅有成熟的经营模式和稳固的市场需求；论服务，旋转小火锅拥有自助式的服务标准和工作规章；选址，旋转小火锅的选址极为重要，一个合适的位置决定开火锅店的成败，这一点建议思量而行。
郑州鹏宇营销策划有限公司是一家专门经营管理培训、生产、研发、销售为一体的专业化企业，拥有多项鲜奶吧冷饮设备的专利技术，大规模生产模式，专业化的生产水平，产品技术精良，主要经营鲜奶吧、冷饮旋转小火锅、回转小火锅等相关餐饮里所有的食品机械设备。
旋转小火锅设备的特点：
1.输送链带运行平稳。
2.输送链带两链片间高度差小。
3.输送导轨接驳位平整、无毛刺。
4.设计合理，链带经久耐用。
5.链片垫条采用特殊材质制造，具有耐磨、无噪音等特点。
本公司回转输送设备是以低价格、高品质赢得顾客的支持，设备餐台台面的装饰材料可以选择人造石、大理石、金刚石等，台下墙裙的装饰材料可选择防火板、不锈钢板、马赛克、铝塑板等等，其设备可根据店面面积及客户要求进行设计各种形状。
