机器介绍:
1、整机采用304不锈钢制造,圆型封头设计,内外光滑,不留死角。
2、属于自动呼吸式真空滚揉机,采用真空及常压交替变化工作运行,有效缩短滚揉时间,提高腌制效率。
3、采用变频无级调速,速度范围3-10rpm,启动运行平稳,冲击力小,使用寿命长。
特点:
1、能使腌制材料在原料肉内均匀吸收,快速入味。
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性。
可增强产品的柔嫩性和保水性,改善产品口感。
技术参数:
滚筒容积:250L
滚筒转速:3-10rpm
电源:380V 三相
配用功率:3.7Kw
主机尺寸:1550(L)*980(W)*1400(H) (mm)
机器重量:250KG