中小城市卤菜市场分析，卤菜投资前景如何，卤菜创业 13610049255 黄小姐。卤菜不管“春夏秋冬”都能有很好的销售量，因为它们的消费群体非常广泛，所以，卖卤菜不分季节。作为众多食品中的一种，卤菜有着国人对其特有的喜爱。因此蕴藏着很大的商机。时下有许多餐饮创业者都想做卤菜生意，因为卖卤菜不是特别累，而且还很方便，你只要把要卖的卤菜食品，先卤制好，等顾客来购买的时候，再用刀给顾客切好，打包即可。
一个5～10 万人口、中等消费能力的地区，同行业竞争比较少，卤菜的利润均在50%左右。传统的卤菜外卖， 起点低、容易上手，作为一个经过市场考验的传统餐饮项目，操作起来容易上手，“钱途”宽广。生活在快节奏社会的人们， 对于卤菜这种容易保存、味道极佳的外卖菜品有着明显偏好，在居民区、菜市场这种人流量大又是主妇容易停留的地方开家卤味专卖小店，无疑是个生财良机。
广品餐饮卤菜培训班，传授各地风味的各种卤水配方及详细制作技术，具体品种有：川卤、潮卤等；品种有：卤猪头皮，猪耳朵，猪手，猪大肠，卤鸡，卤鸭，卤鹅，卤牛肉，鸡爪，海带，花生，豆制品等荤素的卤制和处理技术。学员报名后，由专业师傅一对一教学，详细讲述卤菜的种类，原料的采购，制作卤水的调料及香料认识，卤水的上色和烹饪方法、香料的用量及卤水的存放等整个过程，随后学员进行实操，反复训练，学会为止。我们广品的目标是以较短的时间帮助更多想学卤菜技术创业的人士，让您提高个人技能和减少门店的摸索时间，让您快速掌握技术，快速提升技术，快速倍增业绩！
广品餐饮卤菜培训基地：
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