中央厨房生产线,流水线加工设备厂中央厨房只是一个餐厅厨房或食堂快餐店等的比较笼统的称呼。实际上其中包含了很多设备机器,而且每个店面所需的设备也不一样。中央厨房生产线前期的考察都是通过考察设计方案,然后在实际考察设备,我们公司的设备为全国各地的客户提供了方便流水线加工设备厂。
中央厨房生产线制造业的一种,泛指可以在单一用餐时间里,能够提供1000人份以上餐点,或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应,或是制造仅需简易加热之预制食材业者。中央厨房生产线采用中央厨房配送后,比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在指定时间内运到分店流水线加工设备厂。
中央厨房生产线主要功能:
1、集中采购功能:中心厨房汇集各连锁提高的要货计划后,结合中心库和市场供应部制定采购计划,统一向市场采购原辅材料。
2、生产加工功能:中心厨房要按照统一的品种规格和质量要求,将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品中央厨房专业设备。
3、检验功能:对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验,中央厨房生产线做到不符合原辅材料不进入生产加工过程,不符合的成品或半成品不出中央厨房。
4、统一包装功能:在中央厨房内,根据连锁企业共同包装形象的要求,对各种成品或半成品进行一定程度的统一包装中央厨房专业设备流水线加工设备厂。
中央厨房生产线设计原理:
1.选用先进、可靠的新工艺、新技术、新设备,生产过程尽量地连续化和机械化。
2.采用先进可行的工艺指标,在能达到该工艺指标的前提下,尽量缩短工艺流程综合路,减少输送设备。
3.充分利用原料,中央厨房生产线在获得高产品得率和保证产品质量优良的同时,尽量做到综合利用。
4.要考虑加工不同原料和生产不同产品的可能性。要考虑加工同原料和生产不同产品的可能性。
5.保证生产,工艺过程要配备较完善的控制仪表和设施流水线加工设备厂。
中央厨房生产线售后服务承诺书:
1.我厂出售的所有产品保修期为一年,保修期内免费上门维修(人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外)。
2.在接到报修通知后,中央厨房生产线七个工作日内赶到现场并解决问题。
3.用户可以通过售后电话咨询有关技术问题,并得到明确的解决方案流水线加工设备厂。