中央厨房生产线，商用厨房设备加工中央厨房这个名字大家应该很熟悉，而且也很好理解，就跟酒店餐厅的后厨差不多，中央厨房规模比较大，其中包含的设备也比较广泛，中央厨房生产线都是根据每个地方制作的食物决定的。我们可以根据客户的需求来设计加工的商用厨房设备加工。
中央厨房生产线中央厨房又称中心厨房或配餐配送中心。其主要任务是将原料按订单分别制作加工成半成品或成品，配送到各店进行二次加热和销售组合后销售给各个顾客，也可直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客。中央厨房生产线它是一种标准化、工业化的餐饮运营模式，体现了集团化采购、标准化操作、集约化生产、工厂化配送、专业化运营和科学化管理的餐饮业发展特征。在产品品质管控、资源综合利用、食品保障和环境保护等方面备受业界认可商用厨房设备加工。
中央厨房生产线运作模式优点：
1.可以集中采购，生产、控制价格，降低成本。
2.可以集中收藏保管，减少电力资源使用，有效控制能源成本。
3.可以集中统一加工、清楚、解冻，减少水电气等能源控制，中央厨房生产线可以减少设备使用量和准备量，环保节能。
4.可以合理利用人力，大大降低人力资源浪费，同时能有效控制人员流失和确保菜品的品质。
5.使成品在质量、口味上的统一性更为明显，这样的快餐配送在概念上更接近于标准化范畴商用厨房设备加工。
中央厨房生产线一般中央厨房按功能通常分区为：原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清
洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。每个区域有不同的设备，可以按照企业的需求进行配置，设备举例如下：原材料预处理区：锯骨机、果蔬去皮机、切丝（快）机、切肉丁机、绞肉机等等。中央厨房生产线米饭加工区：自动米饭生产线、立式炊饭机等等。清洗消毒区：自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒储存柜等等。加热调理区：自动炒菜机、汤锅等等。面食加工区：通道式自动醒发蒸制一体等等。熟食分装区：真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式包装机等等。其他辅助设备商用厨房设备加工。
中央厨房生产线售后服务：
1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、对产品提供一年的免费保修。中央厨房生产线保修期满后，我公司对产品提供维护，只收取成本费。
3、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，我公司安排人员赶到现场维修，保障设备的正常运转商用厨房设备加工。
