可定制不锈钢商用烧烤车,清洁环保惠及全城
大型酒店烧烤,作为高品质烧烤的代表,为很多业内人士看好。社会在发展,行业在发展,人们的观念在发展,烧烤怎么可能长期停留在小马扎、油烟大、食材质量无保障的阶段呢?向无烟、卫生发展是必然的。酒店不管是在卫生设施还是进货渠道或是烹饪水平上,都具有小摊无法比拟的优越性。现在酒店纷纷走平民路线,放下‘身段’,加入烧烤大军,酒店的‘高大上’模式烧烤必然会成为一大亮点
无烟烧烤车产品性能优势:
1)无烟烧烤车工作时外加的燃烧槽内利用排风机自动补充氧气助燃,使木炭燃烧充分,提温快﹑火力旺,使烤出来的食物色泽鲜艳,口感纯正,更能吸引顾客。
2)该炉体自带排烟净化装置,采用低温等离子体净化技术处理烧烤烟气。排烟机部分能吸收烧烤时散发出来的油烟,被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段内通过,经其净化处理后,净化效果能达到90%以上,周边居民及烧烤业主无须担心会受到烧烤烟气的熏烤。
3)该机型属于一体式净化机,由油烟净化、排风、烧烤一体式净化设备无需安装,取代传统烧烤车,移动方便,通电即可使用,易维护,运行费用低,寿命长,外型美观,满足油烟低排要求。
与传统烧烤相比炭烧食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,传统烧烤炉只是一条状炭槽,木炭燃烧全凭手工扇风,不但燃烧速度慢,且灰尘乱飞,既影响经营场所及食物卫生,又使烤出来的食物形象和味道不够鲜美。
这几年随着对雾霾治理越来越严格,随之烧烤摊的生意也越来越难做,相之室内无烟烧烤加盟店的生意是越来越火爆,国内烧烤设备制造厂家的生意也是越来越忙。所以远飞认为未来几年烧烤肯定会越来越无烟化、打翻传统烧烤模式,进入一个保护环境的无烟烧烤时代
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