产品名称:啤酒花提取物
检测方法:HPLC UV
含量:啤酒花黄酮6% ,10:1,20:1,30:1
应用剂型:多种
保存期:24月
学 名: Humulus lupulus
英 文: Hops
别 名: 忽布、蛇麻花、酵母花、酒花
属: 葎草属
产地分布
原产欧洲、美洲和亚洲。分布于新疆北部,东北,华北及山东、甘肃、陕西有栽培。
上称为蛇麻花,是一种多年生草本蔓性植物,古人取为yao材。1079年,德国人先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从.此后,酒花被誉为成为啤酒酿.造不可缺.少的原料之一。 使啤酒具有独.特的苦味和香气并有澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国﹐学名为蛇麻﹐为葎草属多年生蔓性草本植物﹐雌雄异株﹐酿.造所用均为雌花。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪﹐始于东北﹐目前在新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压.榨﹐以整酒花使用﹐或粉碎压制颗粒密封包装﹐也可制成酒花浸膏﹐然后在低温仓库中保存。其提取成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4~2.4kg。