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产品价格￥11.00元/公斤
产品品牌秋之润
最小起订≥1 公斤
供货总量10000 公斤
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更新日期2019-09-02 09:18
品牌： |
秋之润 |
所在地： |
河南 郑州市 |
起订： |
≥1 公斤 |
供货总量： |
10000 公斤 |
有效期至： |
长期有效 |
含量： |
99% |
规格： |
1*25kg |
型号： |
食品级 |
性状：白色粉末。变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。
概述：为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。
食品中变性淀粉的应用：主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等。可以替代昂贵的原料，降低食品制造成本，提高食品质量同时提高经济效益。
1.米面制品中应用：在米面制品中主要利用变性淀粉良好的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉。
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
河南秋之润食品配料有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！
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