鱼肉采肉机也叫去刺机，该机可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼劲进行分离，达到提高原材料利用率、节约人工费用的目的，提高低值鱼的经济价值。开采的鱼肉可以直接用于生产各种鱼制品：鱼丸、鱼面、鱼胶、鱼饺子等鱼酱原料。接触食品部位及外观部分均采用304纯不锈钢材料，符合食品卫生标准要求。同时可以除去虾肉，把虾肉跟虾壳进行分离。可以把虾头肉（膏）采出。鱼肉采肉机具有处理效率高，省时省力，减少劳动成本。
组成部分：
本设备主要由电动机、刮刀、张紧装置、传动装置、输送带、鱼骨出料口、鱼糜出料口、作业滚筒、鲜鱼进料口等几大部分组成。
工作时，将小鱼或中型鱼剖开后直接投入，大型鱼需要去头去尾、切块后投入。经过低速高密度不锈钢筛筒和输送带将鱼体压挤后带出鱼骨刺皮鳞片等，提取干净的鱼糜。采用变速箱或减速机传动，扭矩大、低速运转稳定、不升温。整机采用不锈钢生产制造符合卫生要求，清洗简便，高效益提取鱼糜成品，减除人工采刮鱼肉的繁琐，达到节省人工成本，提高各种杂鱼低廉鱼肉的经济价值的效果，是加工鱼肉制品的理想设备。
设备参数:
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型号
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150型
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200型
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300型
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350型
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规格(mm)
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850*650*910
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900*750*1000
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980*800*1000
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材质
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壳体材质为304不锈钢，厚度为1.2mm；主架体材质为304不锈钢，厚度为8mm，底座部分材料为碳钢外包不锈钢。
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产量
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180kg/h
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280kg/h
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360kg/h
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1.5T/h
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功率
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2.2kw
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2.2kw
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3kw
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7.5kw
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橡胶皮带厚度
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20mm
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20mm
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20mm
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20mm
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橡胶皮带长度
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1195mm
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1450mm
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1450mm
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2500mm
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滚筒直径
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159mm
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170mm
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219mm
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滚筒壁厚
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6mm
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6mm
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6mm
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12mm
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滚筒长度
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300mm
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350mm
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485mm
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网眼直径
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2.7mm/3.2mm
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2.7mm/3.2mm
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2.7mm/3.2mm
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4/4.5/5/6mm
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整机重量
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185.5kg
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231.5kg
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248.5kg
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750kg
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