【名 称】姜黄
【拼音名】Jiānɡ Huánɡ
【英文名】RHIZOMA CURCUMAE LONGAE
【别 名】黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金
【来 源】本品为姜科植物姜黄的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖,洗净,煮或蒸至透心,晒干,除去须根。
【性状】本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形,常弯曲,有的具短叉状分枝,长2~5cm,直径1~3cm。表面深黄色,粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽,内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。气香特异,味苦、辛。
【性味】辛、苦,温。
【归经】归脾、肝经。
【储藏】置阴凉干燥处。