来 源:叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素,经过皂化、铜化等反应,并经过精制而成。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中,现在多以植物(如菠菜等)或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素,再经科学方法加工提纯得到天然叶绿素衍生物―叶绿素铜钠盐。
外 观:具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水和乙醇溶液,水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好
成 分:主要成分为为叶绿素铜钠(二钠)、叶绿素铜钠(三钠)。
用 途:可广泛运用地食品着色、饮料、化妆品、医药中。
应用范围:青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国
参考用量:一般为0.2‰~1‰。
【产品包装】1kg/袋
【保质期】24个月
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