厂家供应食品级增稠剂柚皮果胶

产品价格￥480.00元/公斤

产品品牌秋之润

最小起订≥1 公斤

供货总量10000 公斤

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更新日期2019-08-12 17:06

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河南秋之润食品配料有限公司

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联系地址：河南省郑州市中原区西环路东

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商品信息

基本参数

品牌：	秋之润
所在地：	河南郑州市
起订：	≥1 公斤
供货总量：	10000 公斤
有效期至：	长期有效
含量：	99%
规格：	1*25kg
CAS：	64439-81-2

详细说明

来源：柚皮经盐酸溶液提取而得果胶提取液，分别以醇沉法和盐析法从提取液中沉淀果胶．研究并获得了两种沉淀方法的最佳沉淀条件，比较了不同沉淀方法的乙醇消耗量，探索了不同沉淀方法对果胶沉淀得率和品质的影响．结果表明：醇沉法所消耗的乙醇量几乎为盐析法乙醇消耗量的两倍．盐析法能大大降低乙醇使用量，省去稀酸提取液浓缩工序和减少乙醇回收量，节省能耗，降低生产成本．并能保证较高的沉淀得率和果胶品质。

性状：淡黄色粉末。几无臭，口感粘滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠状溶液，呈弱酸性。耐热性强。

用途：增稠剂，胶凝剂，稳定剂，乳化剂;用于果胶果冻的制造，蛋黄酱、精油的稳定剂，纺织糕点硬化，改进干酪质量，制造果汁粉等。

【产品包装】25kg/桶

【保质期】24个月

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