即食燕窝杀菌锅,智能型杀菌锅即食燕窝市场上一般卖的都是用玻璃瓶包装的比较多,而杀菌锅方式通常都是采用高温高压杀菌锅进行高温杀菌。即食燕窝杀菌锅客户一般都是有这两种,一种客户是有锅炉,而另一种客户没有锅炉所以需要用电。玻璃瓶的都是采用喷淋式杀菌锅外加换热器这样进行杀菌可以保证不会爆瓶。型号有700,900,1000,1200等,需要根据客户的要求来定。
即食燕窝杀菌锅的选择:
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,由于要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温顺控压等都由人工完成。
2、若产品是含气包装或者产品外观要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,由于升温顺降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽。
5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。