炸鸡柳技术培训学习炸鸡柳技术

产品价格￥2000.00元/套

产品品牌御品皇

最小起订≥1 套

供货总量226 套

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更新日期2019-11-08 13:05

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商品信息

基本参数

品牌：	御品皇
所在地：	北京
起订：	≥1 套
供货总量：	226 套
有效期至：	长期有效

详细说明

炸鸡柳技术培训，学习炸鸡柳技术，北京炸鸡柳秘方转让，您想学习正宗的炸鸡柳技术吗，您想通过正宗的炸鸡柳技术快速致富吗，那就赶快加入我们北京明达富强餐饮管理有限公司吧。
做法一：
1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时。
2.腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。
3.锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。
做法二：
1.先将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）。
2.把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。
3.下油锅炸1－2分钟捞出，撒上孜然粉和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成。

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