行星搅拌炒锅,绿豆沙行星炒锅,不锈钢行星炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制,这种物料加工有其特殊性,如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中,极容易出现粘锅糊锅的现象,这样费时费力费物料,即便能够加工出来,口感也不好。不锈钢行星炒锅锅大的特点就是搅拌的过程刮底刮边,360度无死角搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。
行星搅拌炒锅的锅体也是属于一次旋压成型的,和普通夹层锅的区别在于行星炒锅的内外胆接近于正圆,而夹层锅的内外胆则不是。正圆的行星炒锅有利于在搅拌翻炒的时候能够够到每一个角落,没有缝隙。搅拌均匀,无死角,在翻炒的时候能够刮锅底,不会糊锅,对产品不会造成损失。购买这样一台行星搅拌炒锅多项功能都能够实现,可以蒸煮,可以搅拌,也可以翻炒,方便好用。而且倒料也方便,可倾倒料,无需人工手摇。这样一台锅是不是人人都想拥有,那就拿起你手中的电话来电咨询我吧!
绿豆沙行星炒锅粘稠类的产品例如红豆沙,绿豆沙,莲蓉等产品用普通的夹层锅不容易搅拌开来,因为普通的夹层锅的搅拌齿只能在同一个方向进行搅拌,有些地方的搅拌不到,因为夹层锅是一个加热的蒸煮锅,所以如果搅拌不到的地方会导致产品受热不均匀。而在底部的产品会出现了糊锅的情况,这样就浪费了一锅产品,想这些粘稠的产品用行星搅拌炒锅就不会出现这样的问题,因为不锈钢行星炒锅的搅拌齿能够360度搅拌,有翻炒的功能,能够让所有的产品都能受热均匀,而且行星炒锅是pic控制系统,能够储存工艺,所以在制作不同产品的时候,不需要现调数据,节省时间,还能保证不同产品的的口感。