甲醇是重要的基本有机化工原料之一。在化工、医药、轻工、纺织及运输业等方面具有广泛的用途。主要用于制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫酸二甲脂等多种有机产品，也是农药、医药的重要原料之一。甲醇亦可代替汽油作燃料使用。甲醇是假酒的主要成分。
甲醇新能源主要表现在：甲醇汽油用于汽车燃料，因为一般汽油来源于原油；而甲醇可以来源于煤、天然气、焦炉气、煤层气以及氮化工企业及高硫高灰的劣质煤资源。所以对于缺少原油和油气，富有煤炭的国家，可以说是一种新的汽车燃料源。
甲醇又称木精、木酒精、木醇等，最早是由木材干馏取得，现在则使用一氧化碳和氢气合成，是一种易燃的有酒香气味的无色透明液体，主要用做有机溶剂和制备福尔马林。甲醇有剧毒，摄入5～10毫升就会发生急性中毒，30毫升即可致死。甲醇中毒一般发生于饮用毒酒之后8～36小时，初觉头痛欲裂、步态不稳、全身乏力，继而会发生抽搐，直至昏迷。眼部损害表现为视物模糊、畏光、视力减退、眼球疼痛，以至双目失明和视神经萎缩等。发生酸中毒时，中毒者会出现呼吸困难。此外，还会导致消化系统、心脏和肾损害等。
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