草莓属于蔷薇科多年生草本植物,原产于南美智利。草莓富含大量的维生素C,实验证明,只要吃5颗就能摄取到一天所需的维生素C。
在第七届世界草莓大会现场,记者注意到富硒草莓的展位前人头攒动。不少游客被富硒草莓的宣传所吸引。为此,中新网生活频道采访了中国农业大学资源与环境学院副教授芮玉奎,他表示,中国90%的土壤缺硒,导致很多农产品中硒含量不足
他进一步介绍称,如果需要农产品富含硒,有2种途径:一种就是土壤中富硒,但中国大部分地区都缺乏;另一种就是用硒肥。“对草莓来说,含硒量高意味着抗氧化能力更强,富硒可以起到延长保质期的作用。富硒草莓可以叫做保健草莓,对人体的健康应该是非常有益的。对于亚健康的人而言,补硒更为有利。