1.预处理
预处理主要包括格栅及、蛋白提取设备、中和调节池。格栅：高浓度食品污水中含有大量较大颗粒的悬浮物 和漂流物，格栅的作用就是截留并去除上述污物，对水泵及后续处理单元起保护作用。蛋白提取设备：主要提取废水中的蛋白，回收利用，实现高浓度食品废水中废物回收利用。中和调节池：中和调节池可以调节污水的水质、水量，以及进行PH值的调节，以减轻对后序工艺的冲击。中和调节池为酸碱中和提供充分的反应时间，使废水水质满足后序厌氧、好氧生物处理的条件。
2.SRIC池
SRIC在处理有机废水方面已进行了实际的推广应用。与其他类型的废水厌氧生物处理装置相比，SRIC反应器具有以下特点：a.废水由下向上流过反应器；b.污 泥无需特殊的搅拌设备； c.反应器顶部有特殊的三相（固、液、气）分离器。因此，SRIC反应器突出的 优点是处理能力大，处理效果好，运行性能稳定，构 造比较简单，在处理高浓 度有机废水方面应用最为广泛。此处理工段有沼气产生，处理1m3废水可产生约6～8m3沼气。
3.A/O池
厌沉池出水进入A/O系统，A/O系统由缺 氧段和好氧段组成，具有生物脱氮功能。 在去除有机物的同时氨氮得到有效的降解。
缺氧池出水自流到好氧池进行硝化反应， 大量有机物在此得到去除。
4.二沉池
经A/O池处理后废水进入二沉池，在二沉 池进行自然沉淀，去除废水中的悬浮物等。并作 为混凝反应池。
