随着时代的进步和社会的发展，奶茶渐渐地融入到我们的生活当中，口味多样种类丰富，风味美妙。一杯奶茶，在夏季能解暑止渴；一杯奶茶，在冬季能御寒充饥。奈茶茶饮在不同的城市地区已经有多家店面，装修设计优雅，奶茶的品质好、品种多，服务很温馨，有很大的市场前景。
投资奈茶如果想获得丰厚利润，那么控制投资奈茶的成本是很重要的，而在平常的经营过程中，原料在成本中占很大一部分，所以要想获得丰厚的利润，就须要合理控制原料成本。接下来由小编给大家分享一些控制运营成本的方法。
严格控制原料采购
如果一家奈茶店没有一套自己严格的制度，那么就不能合理的控制奶茶成本。根据奈茶规模大小不同，其所需采购的原料也不同，但有一个要明确的数据就是数量、质量、价格。在运营的过程中出现原料过剩的情况，因此需要查询，算出每日可能要多少物料，然后每天定一个量，比如在原料出现不够用的时候又可以补上，这样也能饥饿营销。
适当进行收支分析
收支分析一般是对加盟奈茶每次的销售作详细分析，包括奶茶销售的品种、销量、顾客在日常中不同时间的平均消费额，以及人数统计。成本则包括奶茶成本、每杯奶茶及劳务成本。每笔销售所得均可以用毛利边际净利(毛利减工资)和净利(毛利减去工资后再减去日常的经常性费用，诸如房租、税费、保险费，等等)会计术语表示。
门店选址科学分析
并不是投资者只要看上什么地方，感觉好就可以的，在选择奈茶店面时一样需要采用科学额方法进行选择。可以算在单位时间里面，店面外的客流情况，并且分析客流量中有多少是奈茶茶饮的目标客户。奶茶的客观分析情况，还包括了奈茶店门口和周围的环境。
