青蛙养殖的几个关键之处：
第一个阶段是种蛙的选择和产卵.这个阶段对青蛙的品质会有很大影响,所以种蛙 选择要注意提纯复壮,并且还需要定期zuihao卵团的采收和管理工作.
第二阶段是蝌蚪期的养殖和管理.这个时期投喂是非常关键的,要注意饲料和投喂方式的选择,并且还要做好天敌的防御问题.
第三个阶段就是变态期的养殖和管理.变态期的青蛙如果直接上岸的死亡率是比较高的,所以要对它们的上岸进行控制.
第四个阶段也是很重要的,是幼蛙到成蛙的养殖和管理.这个时期青蛙对食物的需求增大,同时还要保证食物的营养.
最后就是成蛙的捕捞,装放和运输了.11月后起捕青蛙的，青蛙会进入深度冬眠，也就是说关水淹它，它都不一定会出来，那就只有死在洞里了。所以只能用最古老的方式，人工抓
青蛙的形态特征
1、青蛙，又称黑斑蛙，其体分头、躯干和四肢三部分，成体无尾，体长约8厘米、头扁而宽，略呈三角形，眼圆而突出，两眼后方各有一明显的圆形鼓膜，鼻孔小，口宽阔，吻部尖，舌扁平分叉，并能翻出。皮肤较光滑，躯体短而阔，背部黄绿、深绿或带灰棕色斑，腹部白色。前肢较粗短，有四趾，后肢肌肉发达，雄蛙口角两旁有一对外声囊，前肢第一指头内侧有婚姻瘤，生殖季节时更为明显。
2、青蛙为两栖类动物，一般生活在水里和陆地上。青蛙栖息在池塘、水沟小河的岸边草丛及稻田中，捕食昆虫，主要是农业害虫，白天一般隐匿在草丛或水稻田内，晚上和清晨出来活动。蛙在气温下降到10℃以下时钻入水边或泥土中进行冬眠，来年春季出来活动，4～7月份进行繁殖，雄蛙以鸣叫的方式来吸引雌蛙抱对产卵，蛙在水中受精，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。
3、青蛙有雌雄之分，性成熟一般在三年以上，人工养殖两年即可达到性成熟，属卵生，卵产出后孵化出小蝌蚪，小蝌蚪生活在水里，通过一些时间后蝌蚪会变成幼蛙，成幼蛙后主要在陆地上生存(蛙→产卵→孵化→蝌蚪→变态→幼蛙→着陆)。
