江苏工厂膳食承包,专业的饭堂承包服务一条龙餐饮管理服务提供,南京一条龙餐饮管理服务有限公司是一家拥有专业团队,技术过硬的有限责任公司,具有一整套完整科学的饭堂承包服务与执行管理体系。成立伊始便与大量所需群体达成了合作,并且取得良好的效果。我们凭借在江苏建立的广泛业务关系网和丰富的专业经验,饭堂承包服务上获得所需群体的支持与认可,为公司的发展提供良好的条件。
江苏工厂膳食承包,南京一条龙餐饮管理服务有限公司在过去的经营管理中,借鉴了国内外许多饭店的管理经验和模式,同时采纳了许多具有丰富厨房管理经验专家们的建议,结合市场实际情况、特点及公司自身多年来的实践管理经验,摸索出一套科学的、规范的、实用、具有特色的管理体系及方法,实施6S管理方法,并通过HACCP(食品行业安全控制)体系的认证。通过引进先进的管理理念和方法,有效的对厨房人员、原料、生产流程、销售、卫生与安全、出品质量和成本控制等环节进行了规范化的管理;采用这套方法,使得所有食堂复杂的生产管理过程变得井然有序。 食品原料的采购与验收 我公司聘用合格的采购员和验收员,有较强的职业道德素质和业务素质。采购员熟悉食品规格与质量,了解进价的核算关系,了解采购市场,验收员有丰富的食品知识,能准确点数量、检查质量、核算价格、控制成本、提高利润。 选择供货单位、我公司长期与无公害蔬菜基地及达到标准的屠宰场合作,保证采购食品的新鲜、卫生、价格合理。 制定严密的采购、验收制度,明确规定采购、验收员的职责、权限以及食品原料质量标准,做到认真负责,定期监督。 操作管理 菜单计划可提前一周送交公司审核,以供餐监督的依据。了解及掌握就餐人数,以便成本控制与核算。 餐标 餐标 15元标准为:一大荤、二素菜、汤、米饭 20元标准为:二大荤、一小荤、一素菜、一米饭、一汤
我们的服务网络覆盖了南京市及其它重要的城市,形成了坚实的社会后援支持系统,提供的饭堂承包服务以充分满足客户多样化的需求,实现客户利益的至大化。若您有项目需求,可在周一至周日内提前采用电话预约;网上预约;到店预约;微信预约;QQ预约;短信预约方式预约,并按照协商--制定方案---签订合同签订流程,我们将通过一方出资一方出力方式展开合作,通过合理而具竞争力的价格和完善的售后服务来适应未来市场的发展需要。
一条龙餐饮管理服务拥有高素质的人才结构和丰富实用的涉外经济经验基础,以提供诚信规范的专业服务为方针,始终坚持注重细节,做好每一个饭堂承包服务。一条龙餐饮管理服务提供的饭堂承包服务在一直保持着专业团膳管理的特色。我们获得了所需群体这样长期合作客户的认可,在主营行业领域具有的口碑和信誉!
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