辽宁白酒，物超所值的纯粮白酒，凌海金城大黑窑酒业供应，凌海金城大黑窑酒业从2012-06-05成立发展至今，以追求安全与的品质为己任，纯粮白酒的安全性、传统性。凌海市金城大黑窑酒业有限责任公司快速的新产品生产、稳定的产品质量和持续的技术支持赢得了需求群体的认可，使纯粮白酒远销辽宁等地。目前，经营团队伙伴仍不断的扩大成长，诚邀有共同理念的您一同参与，和我们共创美好的未来。
辽宁白酒，人生如酒，包含了酸甜苦辣涩，这样形容可以说是很贴切。“酒”用它的味儿道的诠释了人生，可能这就是自古以来爱酒人爱它的原因之一吧。说到酒的味儿，最值得一提的就是白酒的苦味了，喝过白酒的人都知道，白酒是有苦味的。现在很多年轻人都不喜欢喝白酒，反而喜欢喝味甜的酒，其实当你有这种喜好时就需要注意了。
酒的苦味主要来自酒中所含的醇类。酒中出现苦味时，原因主要有以下几个方面：
1、俗语说“曲大酒苦”，用曲量过大，使糟醅升温过猛，窖内酵母降解产生的蛋白质和原料蛋白质脱氨脱羧产生多量的醇，尤其是异丁醇，使酒带苦味。
2、原料有霉变现象，含单宁过多。
3、库房管理不善致使成品曲感染青霉，粮食感染杂菌，带来霉苦味。
4、用糠量过大，糟醅升温猛。
5、夏季气温高，投粮过大，使糟醅升温过猛，发酵不正常。
6、窖池管理不善，封窖泥开口而感染杂菌特别是青霉菌，苦味物质通过蒸馏进入酒中。
7、环境卫生没做好，带入杂菌，引起苦味。
8、现场糟醅未用完，堆积过久感染杂菌，带来苦味。
9、底锅水甑间没排干净，带来焦苦味。
10、水质不洁，主要含碱量超过用水标准。
凌海金城大黑窑酒业以“精益求精、铸造品质，持续改进、迈向品质”为质量方针，在纯粮白酒生产实践中不断地完善自我，以的品质和优异的服务得到了国内外广大客户的认可。纯粮白酒制作工艺精湛，以高粱、玉米、小麦、大麦为主要原料，主要采用原料粉碎-配料-蒸煮糊化-冷却-拌醅-入窖发酵-蒸酒的制作工艺制成，净重500ml，以＞1kg为主要包装形式，方便储藏。根据纯粮白酒的特性，一般干燥储藏;低温冷藏。
凌海金城大黑窑酒业是锦州市一家专业的生产型公司，公司主要从事纯粮白酒的生产经营。自2012-06-05伊始，始终坚持“专业、诚信、值得信赖”为公司经营的价值，多年来受到了广大需求群体的一致好评与肯定。公司希望能与更多合作伙伴携手合作，共创共赢。
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