西安企业食堂承包,陕西可靠的企业食堂承包服务推荐,陕西知味居餐饮管理有限公司是一家以企业食堂承包服务为主要业务的服务型有限责任公司,公司创建以来,始终奉行“真诚服务,顾客至上”为服务宗旨,不断开拓进取,大胆创新,服务与每一个所需群体,致力提供的企业食堂承包服务,满足客户的需求。公司地址:朝阳一路朝阳苑小区3201
知味居管理机构齐全,体制完善,实行“经营管理现代化”、“运作程序规范化”、“规章制度健全化”。我们的企业食堂承包服务遵循努力提升服务质量,满足客户需求,做到客户满意为止服务标准,以专业的精神以为众多所需群体提供了安全、经济、专业的企业食堂承包服务服务,您只需通过协商--制定方案---签订合同的流程签订,便可轻松享受到我们优异的服务。
自公司创建以来,知味居始终坚持注重细节,做好每一个企业食堂承包服务,注重信誉,力求精益求精,秉承真诚服务,顾客至上服务宗旨,以高科技、高标准、高起点参与企业食堂承包服务,我们的服务具有专业团膳管理特色,获得了所需群体这样长期合作客户的认可,打造出了一大批质量过硬的企业食堂承包服务。
西安企业食堂承包,食堂的经营管理 (一)供餐方式: 根据甲方要求,我们可提供以下就餐方式: 1、刷卡自选制:制作多品种菜肴及主食由就餐者刷卡自选。 2、包伙分餐制:根据甲方提供的伙食标准,按食谱定量定时供应, 3、刷卡自选制:制作多种品种菜肴及主食由就餐者刷卡自选。 4、餐车(科室、楼层)送餐;此项专为医院设置; 5、零点自助制:根据自助标准设定自助餐品种,也可根据就餐者要求提供零点包桌服务。 6、提供生日餐、风味餐、小食品、夜宵等特色服务。 7、提供病号餐、开办回民售饭窗口。 (二)供餐品种 1、主食品种:主食制作以蒸、煮、炸、烙、烤制为主。早餐20个品种以上,如:馒头、包子、点心、蛋糕、面包、炸制食品、牛奶、豆浆、稀饭等。中、晚餐主食不少于30个品种,如馒头、米饭、包子、发糕、饺子、面条、烙饼、饼和烤制食品等。 2、副食品种:早餐菜品10个以上。中、晚餐菜品达到30个以上。 3、汤食品种:除早餐稀食品外,中、晚供应应时汤(如菜汤、绿豆汤、姜汤等)。 同时也可根据要求提供地方口味的品种。 (三)安全保证 陕西知味居公司严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》,大力推行《陕西知味居餐饮业管理系统》,始终把饮食卫生安全视为企业的“生命线”。我们注重增强员工饮食卫生安全意识,加大饮食卫生安全教育和培训,不断建立和完善以制度促管理、以标准保安全的管理体系,始终坚持“预防为主”和“过程控制”的现场管理,采取自检、互检、和专检三位一体的检验程序,饮食卫生安全“零事故”。 我们编制了《质量手册》、《餐厅管理规定》、《餐饮业基础管理系统》等质量体系文件,从原料采购、入库检验开始,到存放、初加工、切配、烹制、冷饼、主食加工、出售的每道工序都制定了严格的标准,并将餐饮加工的服务过程细化为800多个控制点,有质检员和卫生员监督实行全程跟踪检查和自检,有力地保证了饮食卫生安全《零事故》
西安企业食堂承包,陕西可靠的企业食堂承包服务推荐,公司始终奉行“真诚服务,顾客至上”的企业宗旨,一如既往的推动企业食堂承包服务产业的发展,已在餐饮管理咨询行业取得了优异的成果。陕西知味居餐饮管理有限公司将在科学发展观的指引下,按照发展战略,奋勇开拓、持续创新,进一步提升知名度、美誉度和忠诚度,向国际知名企业食堂承包服务企业奋进。
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