蕨菜是野菜的一种。别名又叫拳菜、龙头菜、如意菜。它所烹制的菜肴色泽红润,质地软嫩,清香味浓,被称为“山菜之王”,是不可多得的野菜美味。春天,它的嫩叶刚刚长出,还处于卷曲未展时,人们便将它采摘下来,以备食用。元政农林的蕨菜系列产品每年出口量超过200吨,主要出口于日本、韩国、新加坡等国家,并获得了广泛好评。
元政农林是一家集育种、种植、加工、销售为一体的全产业链企业,公司所以产品的原料均采用自己种植和农户收购的模式从源头确保了产品的品质,通过引进日本全自动化生产流水线和质量把控,公司产品获得了日本OCIA 和美国FDA认证,并于2015年被认定为国家级高新技术企业,通过了合肥市野生蔬菜技术研究中心的认定。