食堂承包信息,经验丰富的食堂承包服务哪里有,南京一条龙餐饮管理服务有限公司创建于2007-11-29,是一家专门从事食品饮料项目合作的有限责任公司。公司业务覆盖广阔,经营规模不断扩大,承建项目广,始终秉承真诚服务,顾客至上的企业宗旨,为广大的所需群体提供好的食堂承包服务,依照专业化、规范化、协同作战的原则,在江苏留下了辉煌业绩。
南京一条龙餐饮管理服务有限公司从成立之初的“小步快跑”,到新世纪在食品饮料项目合作市场竞争上“弯道超车”,与时俱进,本公司一贯独有的专业团膳管理特色的食堂承包服务不断着力推进改革创新,跨越式向前发展,业绩连年攀升,荣誉踵而至,实践中各部门配合将食堂承包服务一次做到位,在南京市享有盛誉。
针对不同的合作项目,合作方式也会跟着不同,近阶段,我司提供的食堂承包服务与合作商的合作方式是一方出资一方出力。以质量管理为生命,以客户满意为目的,以诚信经营为法则,在双方协商合作期间内为了收汇款方便,请采用在线支付;现金支付;银行转账的方式支付合作款项。以便捷,安全,,节省的综合服务来回报广大所需群体的支持与信任,我们的食堂承包服务采用双方协商的方式合理收费。
食堂承包信息,南京一条龙餐饮管理服务有限公司在过去的经营管理中,借鉴了国内外许多饭店的管理经验和模式,同时采纳了许多具有丰富厨房管理经验专家们的建议,结合市场实际情况、特点及公司自身多年来的实践管理经验,摸索出一套科学的、规范的、实用、具有特色的管理体系及方法,实施6S管理方法,并通过HACCP(食品行业安全控制)体系的认证。通过引进先进的管理理念和方法,有效的对厨房人员、原料、生产流程、销售、卫生与安全、出品质量和成本控制等环节进行了规范化的管理;采用这套方法,使得所有食堂复杂的生产管理过程变得井然有序。 食品原料的采购与验收 我公司聘用合格的采购员和验收员,有较强的职业道德素质和业务素质。采购员熟悉食品规格与质量,了解进价的核算关系,了解采购市场,验收员有丰富的食品知识,能准确点数量、检查质量、核算价格、控制成本、提高利润。 选择供货单位、我公司长期与无公害蔬菜基地及达到标准的屠宰场合作,保证采购食品的新鲜、卫生、价格合理。 制定严密的采购、验收制度,明确规定采购、验收员的职责、权限以及食品原料质量标准,做到认真负责,定期监督。 操作管理 菜单计划可提前一周送交公司审核,以供餐监督的依据。了解及掌握就餐人数,以便成本控制与核算。 餐标 餐标 15元标准为:一大荤、二素菜、汤、米饭 20元标准为:二大荤、一小荤、一素菜、一米饭、一汤
食堂承包信息,经验丰富的食堂承包服务哪里有,南京一条龙餐饮管理服务有限公司凭着良好的信用、优良的服务在食堂承包服务上与多家企业建立了长期的合作关系,热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、交流、洽谈业务。公司地址尧化门解放村80号,
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