一水柠檬酸食品级一水柠檬酸柠檬酸质量保证

产品价格￥10.00元/kg

产品品牌卡诺斯

最小起订≥1 kg

供货总量9999 kg

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更新日期2020-01-08 19:00

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商品信息

基本参数

品牌：	卡诺斯
所在地：	湖北武汉市
起订：	≥1 kg
供货总量：	9999 kg
有效期至：	长期有效
外观：	固体
含量：	99%
包装：	25kg/袋

详细说明

一水柠檬酸
分子式：C6H8O7·H20
分子量：210.14
CAS：5949-29-1
外观：无色结晶或白色晶状粉末。
主要用途：用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。
柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。
用于食品工业因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些