蜂蜜基本为蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。还可用于美容的保健品。
其所需要单证和操作流程如下：
1、一般情况下：有效的提单、合同、invoice、装箱单、产地证和卫生证书（海外卖方发货人提供）、换单委托书、报检委托书、报关委托书
2、货物如果是大包装（例如，通常是25公斤以上的非零售包装，食品原料，母液，浓缩液等，这些回到国内，需要深加工），通常不需要取得进口商检的食品标签审核
3、如是小包装（3公斤以下），需要提供------“标签预审核 签章”，此审核签章可在现场商检局（进口货主公司注册所在地商检局）提前审核（货物到港前）。
办理-“标签预审核 签章”，所需资料如下：（商检局办理）
1） 、进出口食品标签审核申请表（盖进口单位公章）
2） 、进出口单位的营业执照复印件（盖进口单位公章）
3） 、原产地证复印件（盖进口单位公章）
4） 、进口货物外包装 彩图英文件（用A4纸打印、盖进口单位公章）
（有的时候，拿进口食品的包装实体样本，最好）
5） 、进口货物外包装 中英文对照件（用A4纸打印、盖进口单位公章）
6） 、以上文件都是一式三份。
4、流程： 备货---准备单证---办理标签审核---货物到港---换单---报检---（商检吊柜查货抽样）---商检几个，出具国内的《食品检验合格卫生证》---报关（审价、查货）---交税---放行提货。
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