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    郑州市管城区天通食化商行

    食品添加剂 批发零售

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    厂家直销食品级酸味剂苹果酸

    产品价格17.00元/kg

    产品品牌天通

    最小起订≥25 kg

    供货总量5000 kg

    发货期限自买家付款之日起 3 天内发货

    浏览次数131

    企业旺铺http://www.shangyi.com/gongsi/zztiantong/

    更新日期2016-06-21 09:13

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    郑州市管城区天通食化商行

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    郑州市管城区天通食化商行

    联 系  人:齐亚飞(先生) 经理 

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    联系手机:13592653722

    联系固话:0371-86035099

    联系地址:郑州市大学路南四环交叉口百荣世贸商城C2区18排675-676号

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    商品信息

    基本参数

    品牌:

    天通

    所在地:

    河南 郑州市

    起订:

    ≥25 kg

    供货总量:

    5000 kg

    有效期至:

    长期有效

    含量:

    99.5%

    净重:

    25kg

    规格:

    50cm*90cm
    详细说明
    苹果酸钠的厂家电话,苹果酸钠的CAS号,河南苹果酸钠最新报价,苹果酸钠的详细说明苹果酸钠的价格,苹果酸钠厂家最新报价,苹果酸钠的添加量,苹果酸钠的分子式、苹果酸钠的分子量,天通实业----要做就做最好的产品造福人类。
    CAS:617-48-1 分子式:C4H4O5Na2•H2O ,分子量:   196.06
    产品性状:白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。
    适用说明dl-苹果酸钠是一种良好的食品保质剂,在水产品、肉类食品中应用最为广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能降低食品中水分活度,防脱水效果极佳,和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离,从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质。另外,dl-苹果酸钠可增加食品的鲜嫩度,并赋予其良好的口感,此方面的应用在日本较为广泛,目前国内应用也在快速增长。由于dl-苹果酸钠味咸,咸度约为食盐的三分之一,故可以用作食盐的代用品制造无盐酱油,在洋火腿、香肠中添加3%则可减少食盐用量1%。可增进酵母生长,使用量为培养基总量的0.3%。作为缓冲剂可与dl-苹果酸合用于清凉饮料及酸性食品中,对酸味有缓冲作用。
    限量FAO/WHO(1984)规定:果酱和果冻、橘皮果冻,使pH值保持在2.8~3.5,其它依GMP添加
    性状:苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃; 用途:食品工业DL-苹果酸用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药。主要功能:DL-苹果酸用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐),冷冻食品(如果子露、冰、激、凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂,水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、纺织工业中的阻凝DL-苹果酸 剂,聚脂纤维的荧光增白剂的原料。

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