广州西莱特污水处理设备有限公司
银耳热泵烘干机专注生产技术可靠
银耳又称白木耳,是深受消费者喜爱的药食兼用菌。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。通常作为烹调各类菜肴的主要配料,其中所含有的活性成分银耳多糖具有特殊保健功能。银耳主要出产在福建的古田县,随着栽培技术的发展,银耳产量不断提高,6-10月大量上市。大部分的银耳干燥以传统作坊式垂直气流热风烘干房,以燃烧废菌棒和其他燃料,对环境和银耳都会造成一定的污染。
西莱特银耳烘干机的工艺
1、削基清洗:将采收后的银耳,用利刀削去耳基,挖净残物。然后放进清水池浸泡40-60分钟,让耳片吸饱水分,并进行清洗。泡洗的目的是消除粘附在耳片的杂物,使耳片晶莹、透亮;同时,让子实体蓬松、耳花舒展,加工后外观美,朵型好。
2、摊排上筛:将浸泡洗净的银耳,耳花朝天,一朵朵地排放于烘干筛上。烘干筛可以采用不锈钢焊制或竹篾编织而成,筛盘规格为100cmx80cm,筛孔约1cmx1cm。将排好的银耳的筛盘上下重叠堆放在一起,一般摆十几筛盘,等稍微干水之后,再摆放到带万向轮不锈钢推车上,整车推进烘干房。
3、热泵烘干房烘干:采用西莱特烘干房烘干银耳,应掌握以下几点。第一,西莱特烘干房是利用循环热风,使烘干筛盘上的新鲜银耳,被热空气所包围,最大限度的使银耳与热气流接触,促使水分蒸发,通过热风及时把水分排出,使银耳快速脱水干燥;第二,控制温度。银耳进入烘干房后应尽快升温;同时,启动排湿系统,使水蒸气及时排出。由于浸泡后的银耳水分大,通常需要几个小时温度才上升达到50-60℃。
干品折率,银耳浸泡后的含水率超过100%,烘干后的湿干比率约为10:1。
银耳烘干的注意事项
1、银耳易于回潮,要趁热量未散发之前贮藏。贮藏容器可用塑料薄膜袋、白铁罐或衬有防潮纸的木箱。贮藏时间久了,要选择晴天进行翻晒。
2、银耳干品角质脆硬,容易破碎。贮藏和翻晒时要轻装轻放,不宜堆叠过高,以免压碎而影响品质。成品宜专仓贮藏,设在干燥楼上,配有遮荫和降温设备,切勿在一般地面仓库堆放,严防雨水淋入,导致货物受潮。
西莱特烘干机6大优势
西莱特烘干机小身体拥有大能量,传统的燃煤、燃气、锅炉等烘干方式不仅耗时,耗力,耗人而且还存在安全隐患、污染隐患、食品卫生隐患等弊端。在讲究绿色化生产时代当前必然会遭到取代和淘汰,选择西莱特热泵烘干机节能、高效、智能、安全,从此告别劳民又伤财!
银耳热泵烘干机的特点
设备的使用
烘箱要按照铭牌上所规定的温度范围使用,烘箱必须保持接地良好。
烘箱附近不得堆放油盆、油桶、棉纱、布屑等易燃物品,不得在烘箱旁进行洗涤、刮漆和喷漆等工作。
要防止其他物件落入烘箱底部与电阻丝接触造成短路。
打开烘箱前,必须先断电。加温过程中操不得离开。
不得在烘箱内存放物品,如工具,器材零件及油料挥发物。
经过汽油、煤油、酒精、香蕉水易燃液洗涤过的零件及喷漆过的物品,应在室温下放置15~30分钟,待绝大部分易燃液体挥发后,才能放入烘箱内烘烤,室内应注意通风。
烘箱在工作时不得进行清洁工作,更不得用汽油擦拭。
非金属物品放入烘箱内加温,一定要按照工艺规程进行。
烘箱干燥箱工作前必须将通风闸门打开,以防爆炸。
使用前要检查自控装置,指示信号是否灵敏有效,电气线路绝缘是否完好可靠。