广州西莱特污水处理设备有限公司
木耳烘干房食用菌专用干燥设备
木耳,主要生长在中国和日本。木耳即可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。木耳味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,能益气强生,有活血效能,可养血驻颜,能够疏通肠胃、润滑肠道。对木耳的干燥处理即方便了运输和储存,也有效的保留了木耳的食用价值。
木耳的烘干工艺
一阶段:烘房预热至40—45℃,将已整修、冼净的木耳送入烘房。
第二阶段: 始温为40℃,待耳片含水量降到30%左右后再使温度逐渐上升到50-60℃,焙烤6-10小时,当耳片接近干燥(耳基部未干透)时,再将温度降到30-40℃,直至烘干(含水量为10%-13%)。
木耳烘干的注意事项:如果采收是晴天,可先晒至半干后再行烘烤。晒与烘结合干制的银耳色泽好,香味浓郁。加工后立刻分级密封包装,贮于低温、干燥、通风处。随时注意检查,严防回潮、霉变或虫蛀。
热泵烘干机对比传统烘干机的优势
烘干成本优势:
就烘干成本而言,包含物料烘干所需的电费、人工成本、物料烘干的损坏率、烘干机故障率、购机成本等等。 传统的阴干和晒干需要人力成本进行翻转,费时费力,而通过燃煤或燃油的方式烘干不环保之余烘干物料的质量也无法得到保证。
而热泵烘干机应用逆卡诺原理,可高效将空气中的热量源源不断转移到烘干房对物料进行“免费”烘干,其优点自然是省电、环保、能效高,但其缺点是需要建造空气能热泵烘干房,更适合大规模批量烘干。
物料烘干范围优势:
烘干物料主要有蛋白质高、含水高的海产品,含糖量高、容易腐烂的果蔬以及锁水性强的根茎类等等。真空和冷冻烘干优点是可烘干不耐热、怕氧化的物料,而部分果蔬怕冷无法烘干,如香蕉片烘干损坏。晒干和阴干缺点是只能针对含水量少的、不易腐烂的根茎类,海产品晒干不均容易造成内部腐烂变质。而热泵烘干范围广且烘干均匀,烘干后的品质有保障。
西莱特热泵烘干机为了让温湿度得到精准的控制,西莱特研发团队设计的PLC控制系统(含控制面板),配有西莱特模块化烘干的排湿模式和烘干温度设置等优势。从而让干制后的物料达到优质的的效果。
热泵是一种热量提升装置,高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量,并把它传递给被加热的对象(温度较高的物体),其工作原理与制冷机原理相反,都是按照逆卡诺循环原理工作的,所不同二者前者升高温度后者降低温度。
木耳烘干机的构造
热泵自控干燥系统由库房,热泵加热系统,冷凝排湿系统,温度湿度自动控制系统四部分组成。
1、室外主机部分(产生烘干热量);
2、室内部分(向烘干物料输送热量);
3、凝结水管路系统(凝结水集中排放的通道);
4、排湿系统风系统(输送新风、排风、循环空气的通道):风道、减噪器、送风口、回风口、排风口、新风口、风量调节阀;
5、电器控制及配电系统。
6、报警系统 当系统运行有异常情况时会发出警报。
西莱特烘干机6大优势
西莱特烘干机小身体拥有大能量,传统的燃煤、燃气、锅炉等烘干方式不仅耗时,耗力,耗人而且还存在安全隐患、污染隐患、食品卫生隐患等弊端。在讲究绿色化生产时代当前必然会遭到取代和淘汰,选择西莱特热泵烘干机节能、高效、智能、安全,从此告别劳民又伤财!
西莱特烘干机利用逆卡诺原理,依靠少量的电能吸收空气中免费的热量并将其转移到烘干库房内(输入一度电能量能产生4度电热能),实现烘干房温度提高,配合响应的除湿排湿设备实现物料的干燥。西莱特空气能烘干机是由压缩机、冷凝器(加热器)、节流装置(电子膨胀器)、蒸发器(吸热器)、压缩机等构成一个制冷剂循环系统。通过这些装置的整合,实现干燥物料的效果。
西莱特烘干机的应用范围十分广泛,它在中药材、木材、农产品、食品、工业品、海产品等领域都适用,想烘就烘,烘出品质,烘出您的所需。选择更专业、选择更正确,选择更智能、选择更环保,就选西莱特。
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