广州西莱特污水处理设备有限公司
大型木耳烘干设备食用菌烘干房
木耳,主要生长在中国和日本。木耳即可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。木耳味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,能益气强生,有活血效能,可养血驻颜,能够疏通肠胃、润滑肠道。对木耳的干燥处理即方便了运输和储存,也有效的保留了木耳的食用价值。
木耳的烘干工艺
一阶段:烘房预热至40—45℃,将已整修、冼净的木耳送入烘房。
第二阶段: 始温为40℃,待耳片含水量降到30%左右后再使温度逐渐上升到50-60℃,焙烤6-10小时,当耳片接近干燥(耳基部未干透)时,再将温度降到30-40℃,直至烘干(含水量为10%-13%)。
木耳烘干的注意事项:如果采收是晴天,可先晒至半干后再行烘烤。晒与烘结合干制的银耳色泽好,香味浓郁。加工后立刻分级密封包装,贮于低温、干燥、通风处。随时注意检查,严防回潮、霉变或虫蛀。
烘干成本优势
就烘干成本而言,包含物料烘干所需的电费、人工成本、物料烘干的损坏率、烘干机故障率、购机成本等等。 传统的阴干和晒干需要人力成本进行翻转,费时费力,而通过燃煤或燃油的方式烘干不环保之余烘干物料的质量也无法得到保证。
而热泵烘干机应用逆卡诺原理,可高效将空气中的热量源源不断转移到烘干房对物料进行“免费”烘干,其优点自然是省电、环保、能效高,但其缺点是需要建造空气能热泵烘干房,更适合大规模批量烘干。
物料烘干范围优势
烘干物料主要有蛋白质高、含水高的海产品,含糖量高、容易腐烂的果蔬以及锁水性强的根茎类等等。真空和冷冻烘干优点是可烘干不耐热、怕氧化的物料,而部分果蔬怕冷无法烘干,如香蕉片烘干损坏。晒干和阴干缺点是只能针对含水量少的、不易腐烂的根茎类,海产品晒干不均容易造成内部腐烂变质。而热泵烘干范围广且烘干均匀,烘干后的品质有保障。
西莱特热泵烘干机为了让温湿度得到精准的控制,西莱特研发团队设计的PLC控制系统(含控制面板),配有西莱特模块化烘干的排湿模式和烘干温度设置等优势。从而让干制后的物料达到好效果。
木耳烘干房的特点
整个箱体采用全封闭结构,热空气箱内循环,节能高效。
采用内置式耐高温循环风机、大大减小热损失、强化了热量的传递。
箱内设有可调式均风板,可上下调节开度,使箱内上下温度均匀。
保温层厚80mm,材质为白色超细玻璃棉,符合GMP标准,热损失小。
烘车烘盘为行业统一标准,烘盘网盘适用于多行业,互换性强。
自动恒温控制、工作时间定时,机械化生产,批次产品质量稳定。
传统干燥法生产现状有何缺点
现状一,靠天吃饭
目前,传统的物品干燥基本者是采用日晒法、锅炉法、火烘等进行干燥,即使用了一些机械辅助干燥,但也都是先将物品晾晒到一定程才能放入烤房,因此,生产受天气影响非常大。
现状二:劳动量大
传统干燥方式,因受天气影响,需要不断晾晒,收起,再晾晒,花费太多的人力成本。即使采用传统的烤房,也因为烤烤温度不均匀的问题,要进行多次换位调整。
现状三:卫生得不到保障
传统干燥因采用的是开放式晾晒,因此在晾晒过程中,常被蚊虫、苍蝇、粉尘污染,特别是食品类产品,品质远达不到食品级的要求,这也是制约着很多企业难做大,进军gao端市场的原因。
现状四:即使采用了烘干设备,却发现能耗非常大
有些企业已经认识到上面的三个大问题,于是引进了一些干燥设备来进行辅助烘干,但在实际应用中,却发现存在能耗大,烘干不均匀的情况,而且传统的烘干设备无法将带水状态的果品直接放入烤房,因此总体来说还是摆脱不了日晒的环节。
西莱特热泵烘干机具有节能环保、能耗低等特点,热泵烘干房采用不锈钢保温材料,保温效果好,防腐蚀,封闭环境下,避免了二次污染,24小时连续生产,提高了生产效率,高品质的腊味获得了许多客户的好评。
西莱特烘干机6大优势
西莱特烘干机小身体拥有大能量,传统的燃煤、燃气、锅炉等烘干方式不仅耗时,耗力,耗人而且还存在安全隐患、污染隐患、食品卫生隐患等弊端。在讲究绿色化生产时代当前必然会遭到取代和淘汰,选择西莱特热泵烘干机节能、高效、智能、安全,从此告别劳民又伤财!
广州市西莱特热泵烘干机三道热回收技术相比其他传统的电加热、燃油、燃煤锅炉、燃气锅炉,平均热效率更高,能效单价费用更低,且使用时无污染排放,使用电气分离技术更安全,智能触屏微电脑控制更方便。
西莱特烘干机利用逆卡诺原理,依靠少量的电能吸收空气中免费的热量并将其转移到烘干库房内(输入一度电能量能产生4度电热能),实现烘干房温度提高,配合响应的除湿排湿设备实现物料的干燥。西莱特空气能烘干机是由压缩机、冷凝器(加热器)、节流装置(电子膨胀器)、蒸发器(吸热器)、压缩机等构成一个制冷剂循环系统。通过这些装置的整合,实现干燥物料的效果。
西莱特烘干机的应用范围十分广泛,它在中药材、木材、农产品、食品、工业品、海产品等领域都适用,想烘就烘,烘出品质,烘出您的所需。选择更专业、选择更正确,选择更智能、选择更环保,就选西莱特。