食品中甜味剂检测仪CSY-STN8可以快速检测饮料、蜜饯、糕点等中的糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等常用甜味剂含量
食品中甜味剂检测仪CSY-STN8由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速， 方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。
仪器原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。
技术参数：
精度误差：±3%
线性误差：±5‰
稳 定 性： ±0.001A/hr
波长准确度：<2.0nm
吸光度范围：0.000~4.000ABS
波长范围： 410nm±2nm
透射比重复性：±1%
数据储存80,00条
样品检测时间：≤3分钟
比色皿：10×10mm标准样品池
外观尺寸：350x290X130(mm)
7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）
甜味剂对世界的食品有重要的影响，从1900年产量的8百万吨到1970年的7千万吨 。随着人们对健康的要求也越来越苛刻，希望甜味剂的能力尽可能低甚至为零，口感好，价格比较合适。五、六十年代以前的近一个世纪，食品工业中所使用的甜味剂多半是蔗糖和来自石油化工的糖精。五、六十年代以后，在美国、欧洲及日本等国相继出现了甜蜜素、二肽甜味剂、甜蛋白、乙酰磺胺酸钾及阿力甜等甜味剂 。
