亚硝酸钠俗称亚硝酸盐,是亚硝酸根离子于钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,其PH约为9,微溶于乙醇。甲醇。乙醇等有机溶剂。亚硝酸钠暴露于空气中会于氧气反应生成硝酸钠。若加热到320°C以上则分解,生成氧气、氧化氮和氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。
存储方法
亚硝酸钠储存注意事项[27]储存于阴凉、干燥、通风良好的专用库房内,远离火种、热源。库温不超过30℃,相对湿度不超过75%。包装要求密封,不可与空气接触。应与还原剂、活性金属粉末、酸类、食用化学品分开存放,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄露物。