肉灌肠添加剂,发酵肉制品增稠剂,可得然胶增稠剂
可得然胶简介:
天智绿业生产的可得然胶可以添加到火腿、香肠等产品中,可得然胶可以直接添加到肉制品中,可以提高产品的嫩度和切片性,增加冷藏持水率,延长货架期,改善产品结构,增加弹性等,具体添加量根据实际产品需要添加即可!
可得然胶的理化指标:
项 目
标准要求
检验结果
感官
色泽
白色或近白色
白色
形态
粉末
粉末
气味
无味或几乎无味
几乎无味
凝胶强度,(g/cm2)
≥450
610
可得然胶含量,(%)
≥80.0
85.5
Ph值(1%水溶液)
6.0-7.5
7.03
水分,%
≤10.0
7.34
灰分,%
≤6.0
5.13
铅(以Pb计)(mg/kg)
≤0.5
未检出
总氮,%
≤1.5
<1.5
菌落总数(CFU/g)
≤10000
6000
大肠菌群(MPN/g)
<3.0
<3.0
天智绿业可得然胶包装方式:
样品为铝箔袋包装、大货为纸板桶或者牛皮袋包装,工厂可以提供OEM代加工服务,需要的客户可以联系客服!
天智绿业公司简介:
10年老厂专业提取、发酵,依托菏泽平原地区地广优势,专业发展植物提取物、有自己的种植园,原料直接供应工厂,干净高效成本低、质量高!多条生产线、有独立的化验室、实验室,依托天久集团,开创属于自己的行业标杆!
天智绿业证书:
天智绿业产品总览: