高粱是抗灾作物，具有独特的生物学特性。1、高粱的根系较玉米发达，可以穿透很深的土层，根系坚硬。干旱时不但能吸收土壤深处的水分而且也不怕土壤收缩的压力，在连续受干旱十四天并不影响气孔的张开，因此既抗土壤干旱也耐大气干旱。2、抽穗的高粱通气组织发达，具有仅次于水稻的抗涝能力。3、在pH值5.5-8.5之间的土壤上都能很好的生长。从农业生产经济效益上看，高粱具有产量高，成本低、病害轻、抗涝抗旱耐盐碱等优点，具有“铁杆庄稼”之称，俗语有说“高粱苗期不怕旱，中期不怕水里站，喇叭口期怕泥浆，后期不怕大水淹。”高粱能抗旱作物。
高粱耕作方法：高粱耕作栽培技术演变过程及发展大体经历三个阶段。第一阶段：以人锄耕作为主的传统有机农业阶段。第二阶段：半机械化作业与畜力作业相结合，以密植增肥，杂交种为中心的技术改革阶段。第三阶段：是以有机物与无机物相结合的综合增产技术阶段。高粱垄作加大光合作用的面积，南北垄好与东北垄相比，能增产20%左右，减少冲施滴灌操作。
平翻耕法：表现高产，但晚熟而不稳产，关键问题是深层疏松，春季不能及时的增湿提墒，是一个开放式的犁底层，土壤有机质非生产性消耗，杂草籽全层感染，推迟籽粒发芽期。
深松耕法：应用比较普遍的秋深松、播种深松、带苗深松三种方法。比较普遍的是带苗深松。高粱田间深松一般在幼苗4-5片叶节中耕而进行的，有利于蹲苗和以后6、7月份接受雨水促进高粱生长发育。到7月份雨季过多的水分又能够渗透底层而储水保墒，减轻地面水土流失。
高粱种植在于肥料，多收少株在于肥，能不能收在于水。肥料决定作物的产量，构成农产品的干物质大多在肥料里，C、H、O、N占95%，灰分营养（微量元素）占5%靠根部从土壤中吸收。从土壤化验分析，可看出高粱田种植中，钾肥在土壤中的确实程度，钾肥施入是高粱高产的保证，特别是喇叭口出现后。
高粱播种时有一个“粉籽”现象，播种是高粱种植的关键步骤，如土壤中含水量过大，又遇较长时间的低温，种子在土壤里不可能迅速萌发，因缺氧产生无氧呼吸，迫使种子生命力降低，病菌盛繁，导致种子发霉腐烂。这就是高粱“粉籽”现象。由于高粱果皮薄，种在土壤里面，立马就吸水，又因为土壤地温低，微生物作用导致高粱烂籽不生根。特别是目前推广的杂交种，大多数是粉质类型的高粱，如播期过早容易粉种，但播期又不能过迟，否则到秋会出现贪青晚熟。
防止高粱粉籽适时播种可注意以下几点：
土壤温度：一般稳定在10-12℃为宜，土壤墒情手攥成块，松手自然落地后土块散开为宜。
晒种：播前在天气晴朗阳光充足的条件下将种子扑在毡布上，不易过厚，经常翻动，晒2-3天，可使种子发芽率和芽势得到提高，同时也能杀死种粒谁给你的细菌，也能预防种子粉种现象。
低洼地块种植高粱要比其他作物抗涝，但春播时土壤中含水量高，地温偏低，因此更要催芽播种，一则可以防止粉种，二则又能提前早熟5-7天。催芽播种是防止粉种保证苗齐、苗全的好方法，催芽方法在播种前一天下午将种子放入40℃温水中（受放入水中不觉得烫手）浸泡2-4小时，再将种子捞入袋中，放在恒温处，温度保持在27-28℃，经常翻动，使上下温度一致，一个晚上种子就能拧嘴，此时立即播种，如当天不播，可放在阴冷处摊开，防止芽子过长，催芽的种子能拌农药，不能与化肥直接接触，不能用机械直接播种以防幼芽受伤。
播种后的镇压，可使种子与湿土紧密接触，造成土壤相对湿度的饱和水点，有利于种子吸水和发芽，提高保苗率。镇压时间应在播后土壤表层形成干土层时播后镇压的最好的时机，切不能失掉。播后庙前铲蹚，可缓解春旱、杂草，更重要的是疏松土壤调节土壤中的水、肥、气、热，提高地温，促进种子快发芽，早出苗，据试验结果看可提高0.6-1.1℃。
高粱种植技术管理：一、保苗，高粱生产中存在的主要问题是“断苗断条，苗数不齐，三类苗多”，严重影响着高粱产量。因此，在播后田间管理的第一个中心任务是保证苗全、苗齐、苗装。高粱出苗后，要及时查苗补苗。补苗的方法，一是补种，一是移栽。若缺苗较多，要补种，可采用催芽，坐水种，缺苗少移栽补苗，可在阴天或下午进行，带土坐水移栽，缓苗快，成活率高。补种或移栽一定要抓早、抓紧，做到苗全苗壮。
二、间苗，在苗全的基础上，间苗宜早不宜迟。
三、中耕除草，除草是高粱田间管理的重要工作。防止杂草和高粱争夺养分、水分和阳光，减少病虫害的发生和传播。化学除草免去人工除草环节可降低生产成本，可选择苗前封地或者苗后除草剂，高粱田苗后除草剂，清田乐牌红高粱专用除草剂，25%莠去津复配38%二氯喹啉酸，清田乐高效助剂，一套一壶水，高粱最佳除草防治时期高粱3-6叶期间，杂草2-4叶期。
四、病虫害防治： 高粱病害较多，对产量影响大的主要是黑穗病，近年顶腐病也有发生。虫害不同时期都有危害，在苗期有地下害虫，中、后期有粘虫、蚜虫、玉米螟、二点委夜蛾等。
