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产品品牌天智绿叶
最小起订≥1 kg
供货总量10000 kg
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更新日期2020-08-22 17:37
品牌： |
天智绿叶 |
所在地： |
山东 荷泽市 |
起订： |
≥1 kg |
供货总量： |
10000 kg |
有效期至： |
长期有效 |
保质期： |
12个月 |
样品包装： |
铝箔袋 |
生产商： |
山东天智绿业生物科技有限公司 |
香肠加什么添加剂更有弹性
我们都知道香肠的种类有很多，各种口味的也很多，不管是什么样的香肠，都需要添加一种食品添加剂，那就是凝胶性的添加剂-----可得然胶，添加了可得然胶的香肠在吃起来的时候才会更有弹性，有嚼劲！
相信现在做香肠的企业都知道可得然胶，可得然胶属于多糖类产品也属于膳食纤维，它是葡萄糖或者蔗糖经过微生物发酵产生的一种凝胶性产品，添加到肉制品中主要起到增加肉制品的弹性、保持水分，而且还具有凝胶的特性，保持香肠的切片性等等特点！现在市面上像西式火腿、肉灌肠、发酵肉制品、肉松、肉干、肉脯、肉罐头、酱卤肉、糟肉、白煮肉等各种肉制品中，都可以添加可得然胶！可得然胶用量少，操作简单，是肉制品必备的添加剂！
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