今年的奶茶行业有着新挑战也有着机遇，2020年我们经历了一场对餐饮市场影响较大的事件——新型冠状病毒，受到疫情的影响我们会发现许多的奶茶店熬不过而倒闭，这是不是就代表奶茶行业的抗风险能较低呢？其实不是的，下面小编说一下我的浅见。
如果我们深入去了解其实很多倒闭的奶茶店其中原本不善经营的占的比例会比较大，所以我们如果想要开奶茶店还是需要用心经营，这样才有可能更长久经营。同时以往售卖单一产品的奶茶店受到的冲击也是比较大，这就需要我们在2020年开奶茶店的时候考虑是否采用复合式经营模式会比较好呢？奶茶店里的产品系列除了奶茶外还需要适量添加茶饮、小吃、甜品等系列。店址选择不好的店铺受到的冲击也是比较大，所以我们在开奶茶店的时候也需要考虑到选址的情况。这些是我们从这次疫情中了解到的一些开奶茶店方面的经验。
那么为什么说今年奶茶行业也有着机遇呢？在疫情冲击下有奶茶店倒闭了市场竞争压力也会相对来说降低，同时租金也会相对有所降低（但是幅度还是需要看开店区域而定），这个时候选择开奶茶店还是比较好的。但是既然我们看到了前辈失败的经验时我们开奶茶店的时候就需要考虑到产品、经营模式、选址、装修、宣传等等方面，这些对于初次接触奶茶行业还是比较困难的。那有没有比较简单的开奶茶店方式呢？其实我们可以选择与像简茶官茶饮这样能为我们提供多层次协助的品牌商进行投资合作。
最后还是需要提醒，开奶茶店想要有一个好的收益主要还是需要我们不断学习（好的品牌商也会定期提供产品更新、宣传方案迭代）与用心经营，在这里也祝愿各位能开到一家符合自己要求的奶茶店。
